2014/12/31 收藏

【私房食譜】【菜籃裡的海鮮肉類】紅燒雞翅

食材或調味料

雞翅
6隻
蘿蔔
半根
美麗媞妮特級橄欖油
1大匙
醬油
2大匙
3大匙
米酒
2小匙
1小匙
白胡椒粉
少許

簡介

燒到油亮的Q彈雞翅鹹香下飯,加入白蘿蔔,滋味濃郁不油膩,非常下飯呢!
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料理步驟

備料:雞翅劃刀縮短入味時間,白蘿蔔削皮切成塊狀
平底鍋放油
Step 1

備料:雞翅劃刀縮短入味時間,白蘿蔔削皮切成塊狀
平底鍋放油


將雞翅煎到表面金黃
Step 2

將雞翅煎到表面金黃


加入白蘿蔔,將醬汁淋上轉小火蓋上鍋蓋,約紅焼10分鐘即可完成.
中途翻1~2次使醬汁均勻附著在食材上.
Step 3

加入白蘿蔔,將醬汁淋上轉小火蓋上鍋蓋,約紅焼10分鐘即可完成.
中途翻1~2次使醬汁均勻附著在食材上.


分類:雞鴨鵝肉 中式料理 燒烤 其他
海鮮肉類

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甜姐兒玩廚藝

甜姐兒玩廚藝

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴..
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