2015/01/06 收藏

【府城館生鮮虱目魚菲力】味噌虱目魚蔬菜紫米粥

食材或調味料

高麗菜
適量
洋蔥
1/4顆
府城館生鮮虱目魚菲力
5條
紫米糙米飯
適量
味噌調味包
適量

簡介

虱目魚是一個營養價值很高的魚種,全身上下都是寶,這次試吃體驗║府城館║的生鮮虱目魚菲力,肉質Q彈重點是"無刺",可直接食用非常方便料理,這次加入高麗菜、洋蔥與五穀紫米一起烹煮成懶人粥,再加入些許薑絲與味噌調味,好吃又方便~~~~

料理步驟

先將所有食材準備好~
Step 1

先將所有食材準備好~


高麗菜切細碎後加入熱水煮沸~
Step 2

高麗菜切細碎後加入熱水煮沸~


洋蔥取1/4顆切細碎,同上一起烹煮
Step 3

洋蔥取1/4顆切細碎,同上一起烹煮


虱目魚柳條取出待退冰川燙
Step 4

虱目魚柳條取出待退冰川燙


待水滾加入薑絲與味噌一起烹煮
Step 5

待水滾加入薑絲與味噌一起烹煮


再加入川燙後的虱目魚柳條
Step 6

再加入川燙後的虱目魚柳條


最後加入已用電鍋蒸熟的紫米五穀飯,營養又方便的懶人粥就好囉!
Step 7

最後加入已用電鍋蒸熟的紫米五穀飯,營養又方便的懶人粥就好囉!


私房撇步

薑絲與虱目魚本身就很對味,除了去腥味以外也可以增添湯頭味道喔~

活動名稱:試吃上傳-府城館生鮮虱目魚菲力
分類:魚蝦海鮮 中式料理 煮湯 便當菜
府城館生鮮虱目魚菲力

相關評論(1)


愛美瓶子

愛美瓶子

尼好~~我是部落客"愛美瓶子"~
這裡記錄了所有我生活日常的點點滴滴美食美妝~~~
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