2015/01/05 收藏

【私房食譜】香煎鹽鹵豆腐

食材或調味料

鹽鹵豆腐
2塊
青蔥
少許
辣椒
少許
酌量
醬油
酌量
自製油蔥酥
酌量

簡介

好友送的鹽鹵豆腐迫不急待的煎看看
真的很容易煎成功
豆腐本身好吃
怎麼料理都好吃

料理步驟

材料備齊
鹽鹵豆腐、青蔥、辣椒
Step 1

材料備齊
鹽鹵豆腐、青蔥、辣椒


豆腐切塊撒上鹽
Step 2

豆腐切塊撒上鹽


兩面煎到金黃色
Step 3

兩面煎到金黃色


青蔥+自製油蔥酥拌炒
加點醬油及糖調味
Step 4

青蔥+自製油蔥酥拌炒
加點醬油及糖調味


再將炒香的油蔥酥青蔥放在煎好的豆腐上即可
Step 5

再將炒香的油蔥酥青蔥放在煎好的豆腐上即可


私房撇步

乾煎不紅燒可以吃到原味的豆腐香

分類:豆腐/豆製品 中式料理 香煎 其他

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