2015/01/13 收藏

【府城館生鮮虱目魚菲力】蜜汁鮮魚~無油2步驟【府城館】生鮮去刺虱目魚菲力

食材或調味料

府城館生鮮虱目魚菲力
1盒
白芝麻(可省略)
少許
白胡椒
少許
米酒
1大匙
調味料-醬油
2大匙
調味料-味醂
2大匙
調味料-糖
2大匙
調味料-水
2大匙

簡介

蜜汁鮮魚只要先調好醬,2個步驟就完成了!甜甜的醬汁好下飯,讓不愛吃魚的人也喜歡上這道料理!
【府城館】生鮮去刺虱目魚菲力http://www.sabafish.com/tw/
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料理步驟

備料.鮮魚是用"府城館生鮮虱目魚菲力"
Step 1

備料.鮮魚是用"府城館生鮮虱目魚菲力"


魚洗淨後擦乾,灑上米酒及白胡椒粉稍醃
Step 2

魚洗淨後擦乾,灑上米酒及白胡椒粉稍醃


醃魚的時間不浪費來調[醬汁]
Step 3

醃魚的時間不浪費來調[醬汁]


取一鍋將[醬汁]倒入魚放入,蓋鍋蓋以中小火煮到魚肉凝固定型,在煮的同時稍微搖晃一下鍋子防止魚肉沾黏
Step 4

取一鍋將[醬汁]倒入魚放入,蓋鍋蓋以中小火煮到魚肉凝固定型,在煮的同時稍微搖晃一下鍋子防止魚肉沾黏


魚肉凝固定型後輕輕翻面,煮的同時也要稍微搖晃一下鍋子防止魚肉沾鍋(可蓋鍋蓋加速收汁),煮到醬汁濃稠時即可關火.盛盤後灑少許白芝麻享用~
Step 5

魚肉凝固定型後輕輕翻面,煮的同時也要稍微搖晃一下鍋子防止魚肉沾鍋(可蓋鍋蓋加速收汁),煮到醬汁濃稠時即可關火.盛盤後灑少許白芝麻享用~


府城館生鮮虱目魚菲力好吃無刺無腥味,小朋友很喜歡!
Step 6

府城館生鮮虱目魚菲力好吃無刺無腥味,小朋友很喜歡!


府城館生鮮虱目魚菲力分成2小包.使用上較方便!
一尾魚僅有珍貴2條魚菲力,稀有珍貴,簡單醃料入味處理,可裹粉酥炸或直接烹調、煮粥、炒菜、中西式料理皆宜,輕鬆享受美味,嚐鮮滿足幸福!
Step 7

府城館生鮮虱目魚菲力分成2小包.使用上較方便!
一尾魚僅有珍貴2條魚菲力,稀有珍貴,簡單醃料入味處理,可裹粉酥炸或直接烹調、煮粥、炒菜、中西式料理皆宜,輕鬆享受美味,嚐鮮滿足幸福!


私房撇步

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調味料可依食材份量依比例做調整

活動名稱:試吃上傳-府城館生鮮虱目魚菲力
分類:魚蝦海鮮 中式料理 醬滷 其他
府城館生鮮虱目魚菲力

相關評論(1)


甜姐兒玩廚藝

甜姐兒玩廚藝

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴..
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