2015/01/14 收藏

【私房食譜】香芋燉排骨

食材或調味料

芋頭
1顆
排骨
1斤
薑片
6片
胡椒粉
適量
適量

簡介

冬天是喝熱湯的好季節,在冷冷的寒冬中,一口熱熱的湯下肚,比任何取暖用具還來的實在.冷冷的天就來煮個芋頭湯吧!

料理步驟

食材:芋頭.排骨.薑
鍋中準備一熱水並先將排骨川燙約1~2分鐘,撈起以冷水洗淨。
Step 1

食材:芋頭.排骨.薑
鍋中準備一熱水並先將排骨川燙約1~2分鐘,撈起以冷水洗淨。


將芋頭去皮後切成塊狀備用.
Step 2

將芋頭去皮後切成塊狀備用.


芋頭.排骨.薑.水放入鍋中燉煮.起鍋前以少許的鹽巴.胡椒粉調味即可。
Step 3

芋頭.排骨.薑.水放入鍋中燉煮.起鍋前以少許的鹽巴.胡椒粉調味即可。


分類:牛羊豬肉 中式料理 煮湯 其他

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