2015/01/16 收藏

【私房食譜】黑木耳仙桃奶昔

食材或調味料

仙桃(蛋黃果)
2顆
黑木耳養生露
400ml
鮮奶
200ml

簡介

仙桃長啥樣?腦海記憶中的仙桃,是福祿壽三仙中長壽老人手上捧的那一顆,而在市面上就買得到的仙桃,則為熱帶果樹的果實,成熟後的果肉柔軟,富有獨特香氣,吃起來不像一般多汁的水果,而是乾鬆綿密的口感,由於含水量少,味甜,類似煮熟後的蛋黄,有著「蛋黃果」之稱。

蛋黄果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C、胡蘿蔔素等營養物質及人體必須的十七種氨基酸,在台灣算是稀少的水果,市場上並不常見,在選購時以果實大、飽滿、果皮橙黃、富香氣者為佳。一般除直接單吃,也可打成果汁享用,像今天我們就將蛋黃果與黑木耳養生露、鮮奶等食材,一同用果汁機打成「黑木耳仙桃奶昔」來享用,金黃色的天然色澤,加上綿滑細膩的軟綿口感,與交雜在香氛氣味中的奶醇與果香滋味,好喝不膩口!

料理步驟

事先準備黑木耳養生露、仙桃(蛋黃果)與鮮奶等料理食材。
Step 1

事先準備黑木耳養生露、仙桃(蛋黃果)與鮮奶等料理食材。


仙桃(蛋黃果)剖半去籽,把果肉逐一挖出放入果汁機。
Step 2

仙桃(蛋黃果)剖半去籽,把果肉逐一挖出放入果汁機。


將適量的黑木耳養生露與鮮奶,也分別倒入至果汁機中。
Step 3

將適量的黑木耳養生露與鮮奶,也分別倒入至果汁機中。


用果汁機將所有食材打到綿密後,即可立即裝杯享用!
Step 4

用果汁機將所有食材打到綿密後,即可立即裝杯享用!


部落格.http://komama.pixnet.net/blog 
粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006 
黑木耳養生露係由柯媽媽費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,希冀讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味健康與養生的絕妙滋味!
Step 5

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黑木耳養生露係由柯媽媽費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,希冀讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味健康與養生的絕妙滋味!


分類:水果 飲料調酒 榨汁 蔬食養生
黑木耳 柯媽媽黑木耳 柯媽媽植物燕窩 黑木耳養生露 黑木耳露 仙桃 蛋黃果

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komama

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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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