2015/01/16 收藏

【私房食譜】[菜籃裡的海鮮肉類] 炸炒鮮蝦

食材或調味料

鮮蝦
一盒
少許
蒜頭
少許
青蔥
少許
少許
醬油
少許

簡介

蝦~~
只要新鮮怎麼做都好吃

料理步驟

急速冷凍的鮮蝦
先修剪除蝦的鬚與頭部
下油鍋炸至成紅色
Step 1

急速冷凍的鮮蝦
先修剪除蝦的鬚與頭部
下油鍋炸至成紅色


薑、蒜頭、青蔥切末
先修剪除蝦的鬚與頭部
Step 2

薑、蒜頭、青蔥切末
先修剪除蝦的鬚與頭部


薑下油鍋煎香
只取油即可(一半煎土魠魚,一半炒蝦)
Step 3

薑下油鍋煎香
只取油即可(一半煎土魠魚,一半炒蝦)


蒜頭炒香加入青蔥
放入炸好的蝦子拌勻嗆米酒
加點醬油即可
Step 4

蒜頭炒香加入青蔥
放入炸好的蝦子拌勻嗆米酒
加點醬油即可


完成
Step 5

完成


分類:魚蝦海鮮 中式料理 熱炒 派對宴客

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Lo

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