2015/01/20 收藏

【私房食譜】黑木耳薯芋湯圓

食材或調味料

芋頭湯圓
5顆
番薯湯圓
5顆
黑木耳養生露(薑汁微甜)
600ml

簡介

關於「黑木耳薯芋湯圓」這道料理,說穿了不過是將傳統市場零售的番薯與芋頭湯圓,與黑木耳養生露結合在一起的創意養生甜品,沒想到這樣亂混搭的結果,整體口感與湯頭,還挺「讚」的說...

料理步驟

準備黑木耳養生露與芋頭湯圓、番薯湯圓等食材,先將黑木耳養生露溫熱後備用。
Step 1

準備黑木耳養生露與芋頭湯圓、番薯湯圓等食材,先將黑木耳養生露溫熱後備用。


將蕃薯湯圓與芋頭湯圓放置在滾水中加熱,並用湯勺推轉,使湯圓在水中翻轉而不粘鍋。
Step 2

將蕃薯湯圓與芋頭湯圓放置在滾水中加熱,並用湯勺推轉,使湯圓在水中翻轉而不粘鍋。


煮沸時,適當加入些許涼水,保持似滾非滾狀態,待其湯圓表面光滑並浮於水面,即可撈出。
Step 3

煮沸時,適當加入些許涼水,保持似滾非滾狀態,待其湯圓表面光滑並浮於水面,即可撈出。


將煮熟的湯圓,直接放置於已溫熱的黑木耳養生露中,即可立即享用好呷的養生甜品!
Step 4

將煮熟的湯圓,直接放置於已溫熱的黑木耳養生露中,即可立即享用好呷的養生甜品!


在淡紫色的芋頭湯圓外皮之下,其湯圓內餡改以番薯為主要食材。
Step 5

在淡紫色的芋頭湯圓外皮之下,其湯圓內餡改以番薯為主要食材。


在金黃色的番薯湯圓外皮之下,其內餡主要是以芋頭為主要食材。
Step 6

在金黃色的番薯湯圓外皮之下,其內餡主要是以芋頭為主要食材。


部落格.http://komama.pixnet.net/blog 
粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006 
黑木耳養生露係由柯媽媽費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,希冀讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味健康與養生的絕妙滋味!
Step 7

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黑木耳養生露係由柯媽媽費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,希冀讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味健康與養生的絕妙滋味!


分類:蔬菜 甜點冰品 甜品 蔬食養生
黑木耳 柯媽媽黑木耳 柯媽媽植物燕窩 黑木耳養生露 木耳露

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komama

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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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