2015/01/20 收藏

【私房食譜】黑木耳桂圓熱紅酒

食材或調味料

黑糖
3湯匙
紅酒
600m
黑木耳養生露
300ml
柳丁
2顆
桂圓
1小碗

簡介

熱紅酒原本是中世紀僧侶,利用糖和肉桂來掩蓋劣質紅酒的氣味,如今卻是歐洲人最受歡迎的冬季禦寒飲品,也象徵著年末歡聚、美食饕餮的必備餐桌飲品。「黑木耳桂圓熱紅酒」比常溫狀態下的紅酒,味道上確實更加豐富,杯子裡暖暖的柳丁與桂圓氣味,讓人光用聞的,就感到些許暖意,黑木耳養生露的滑稠口感,更凸顯紅酒香甜又帶點微酸的滋味,以上這些元素組合在一起,無論是在嗅覺或味覺上,都能讓人有溫暖的感受!

料理步驟

事先準備黑木耳養生露、柳丁、桂圓與黑糖等料理食材。
Step 1

事先準備黑木耳養生露、柳丁、桂圓與黑糖等料理食材。


紅酒與黑木耳養生露以2:1的比例,分別倒入鍋中。
Step 2

紅酒與黑木耳養生露以2:1的比例,分別倒入鍋中。


柳丁部分切成片狀後,剩下部分則挖出果肉,一同入鍋。
Step 3

柳丁部分切成片狀後,剩下部分則挖出果肉,一同入鍋。


最後加入桂圓與黑糖,煮沸後轉小火,續煮5分鐘即可。
Step 4

最後加入桂圓與黑糖,煮沸後轉小火,續煮5分鐘即可。


部落格.http://komama.pixnet.net/blog 
粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006 
黑木耳養生露係由柯媽媽費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,希冀讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味健康與養生的絕妙滋味!
Step 5

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黑木耳養生露係由柯媽媽費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,希冀讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味健康與養生的絕妙滋味!


分類:飲品飲料 西式/異國料理 調飲 派對宴客
黑木耳 柯媽媽黑木耳 柯媽媽植物燕窩 黑木耳養生露 木耳露 熱紅酒 紅酒

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komama

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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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