2015/01/20 收藏

【私房食譜】日式茶香鍋|津川良製有機龍眼花烏龍茶

食材或調味料

火鍋料
個人喜好
白蘿蔔
半條
肉片
個人喜個人喜好
青菜
個人喜好
香菇
個人喜好
大白菜
個人喜好
有機龍眼花烏
一包
柴魚片
少許
洋蔥
1/4
少許
大蒜
一顆

簡介

茶湯入菜,
減少料理的油膩,增加料理的口感!!

大膽的嘗試,得到了以外的好評...
下回在家吃火鍋,不妨加入點茶湯,增添風味呦~

by 熊貓小姐
https://www.facebook.com/aquapeng

料理步驟

一開始先準備好材料。
青菜清洗乾淨,洋蔥切條,茶葉泡一杯大約300CC。
Step 1

一開始先準備好材料。
青菜清洗乾淨,洋蔥切條,茶葉泡一杯大約300CC。


一開始先將綠茶,柴魚片,蒜頭,洋蔥一起熬煮
Step 2

一開始先將綠茶,柴魚片,蒜頭,洋蔥一起熬煮


加入洋蔥,少許的鹽。
Step 3

加入洋蔥,少許的鹽。


接著加入火鍋料,以耐煮的先後加入,
例如,白蘿蔔,大白菜...等需要煮比較久,則先加入熬煮
滾煮熟透後就可以食用囉~
Step 4

接著加入火鍋料,以耐煮的先後加入,
例如,白蘿蔔,大白菜...等需要煮比較久,則先加入熬煮
滾煮熟透後就可以食用囉~


上菜囉~

是不是超簡單的一道料理啊!!
Step 5

上菜囉~

是不是超簡單的一道料理啊!!


而且熬煮出來呈現自然的白色...湯頭也很對味呦~
Step 6

而且熬煮出來呈現自然的白色...湯頭也很對味呦~


這次食譜中使用的的津川良製【有機龍眼花烏龍茶】,個人覺得很方便,一盒裡面有五大包、每包中又有3小包,而且大包裝還可以重複使用。
Step 7

這次食譜中使用的的津川良製【有機龍眼花烏龍茶】,個人覺得很方便,一盒裡面有五大包、每包中又有3小包,而且大包裝還可以重複使用。


這陣子常常帶這包出門,因為比較環保,也不會打開一包又要馬上喝完一堆的壓力,再加上標榜有機,喝起來也很安心。
喝起來淡淡的香氣,也不會太苦、太澀,而是剛剛好的味道~
Step 8

這陣子常常帶這包出門,因為比較環保,也不會打開一包又要馬上喝完一堆的壓力,再加上標榜有機,喝起來也很安心。
喝起來淡淡的香氣,也不會太苦、太澀,而是剛剛好的味道~


分類:蔬菜 中式料理 燉鍋 其他
津川 津川良製 安心與良善的有機食製所 有機龍眼花烏龍茶 料理

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熊貓小姐

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