2015/01/28 收藏

【私房食譜】草莓煉奶熔岩巧克力

食材或調味料

牛奶巧克力塊
100g
雞蛋
2個
奶油
40g
30g
低筋麵粉
30g
新鮮草莓
適量
[內餡]白巧克
4塊
[內餡]煉奶
25g
[內餡]草莓果醬
適量
份量

簡介

草莓季節, 運用草莓酸甜好滋味,作簡單快速懶人甜點食譜.

蛋液到入調勻巧克力、奶油中拌ㄧ拌,加入少量麵粉, 中間加入白巧克力、鷹牌煉奶、草莓果醬, 烤10分鐘~~鏘鏘鏘. 令人蠢蠢欲動熱呼呼甜點出爐, 挖ㄧ口…熔岩般內餡流出, 好吃到爆…非常適合寒冷的天氣裡, 滿足味蕾、視覺、讓身體熱起來,餐廳還真找不到呢!

此食譜共作4個

料理步驟

雞蛋+糖打勻
Step 1

雞蛋+糖打勻


巧克力+奶油入微波爐加熱融化拌勻
Step 2

巧克力+奶油入微波爐加熱融化拌勻


倒入蛋液攪拌均勻
Step 3

倒入蛋液攪拌均勻


入過篩低粉拌一拌
Step 4

入過篩低粉拌一拌


倒入烤膜中
Step 5

倒入烤膜中


白巧克微波加熱融化, 加入煉奶拌勻
Step 6

白巧克微波加熱融化, 加入煉奶拌勻


取ㄧ匙加入步驟5中
Step 7

取ㄧ匙加入步驟5中


再加入ㄧ匙草莓果醬
Step 8

再加入ㄧ匙草莓果醬


入烤箱 180°C 烤10分鐘(依烤箱調整)
Step 9

入烤箱 180°C 烤10分鐘(依烤箱調整)


簡單美味過癮甜點來了
Step 10

簡單美味過癮甜點來了


私房撇步

甜度依口味調整.

更多食譜請參考http://mmefei.blogspot.fr

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分類:糖類/果醬 西式/異國料理 烘焙 派對宴客
草莓; 草莓果醬; 巧克力

相關評論(1)


晶晶 2015/01/28 22:31 PM

請問這個用布丁盅當烤模,可以順利脫模嗎?

回應(2)

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