2015/01/31 收藏

【私房食譜】濃湯義大利麵

食材或調味料

義大利螺旋麵
適量
雞蛋
2只
牛奶
200g
800g
康寶濃湯包(2人份)
2包

簡介

最近我家小孩很喜歡吃荷卡廚房的濃湯麵,媽媽我也很喜歡,不過就單價上來說有點小貴......小孩食量又大,所以媽媽我只好做出替代品,省了荷包,也滿足了小孩的味蕾

料理步驟

這是今天用到的食材,忘記拍鮮奶了
Step 1

這是今天用到的食材,忘記拍鮮奶了


依照煮義大利麵的方法,將麵煮好,撈起備用(約煮7分熟)
Step 2

依照煮義大利麵的方法,將麵煮好,撈起備用(約煮7分熟)


另起一鍋水,乘微熱時,將濃湯包加入攪拌均勻
Step 3

另起一鍋水,乘微熱時,將濃湯包加入攪拌均勻


等步驟3的濃湯略為煮滾時,加入鮮奶,再次煮滾
Step 4

等步驟3的濃湯略為煮滾時,加入鮮奶,再次煮滾


煮滾後加入蛋液
Step 5

煮滾後加入蛋液


再將煮好備用的義大利麵加入一起煮個1~2分鐘
Step 6

再將煮好備用的義大利麵加入一起煮個1~2分鐘


就完成了
Step 7

就完成了


使用直面也很好吃
Step 8

使用直面也很好吃


私房撇步

煮義大利麵時,要在水裡加少許鹽
義大利麵撈起備用時,可在麵裡加入少許油,防沾黏

分類:米麵雜糧 西式/異國料理 煮湯 早午餐/下午茶

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