簡介
天氣冷颼颼，路上的薑母鴨每天都大排長龍，薑含有豐富的薑辣素，不論是幫助消化或促進新陳代謝非常有用，可以馬上讓身體暖呼呼。
料理步驟
Step 1
小編找到了一個好物【水果歐爸無毒乾燥薑絲】，採用常溫乾燥技術延長保存期限。
Step 2
用熱水浸泡5分鐘直接還原，泡完薑絲的熱水可以直接當薑茶喝，真是一舉兩得
Step 3
用黑麻油小火爆香老薑，至邊緣有些焦黃捲曲。
Step 4
加入米酒、枸杞、紅棗。
Step 5
放入1000cc的水，水滾之後不蓋鍋蓋小火熬煮15分鐘。
Step 6
加入蝦子煮至蝦子熟透。
Step 7
加入泡過冷水的冬粉煮3分鐘完成(視個人口味適量調味)，裝盤完成。
Step 8
裝盤完成
私房撇步
寬粉記得要先泡冷水
更詳細內容請見http://mylifestyle.pixnet.net/blog/post/33163906
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