簡介
新鮮的綠葫椒煎牛排
新鮮的綠葫椒是未熟果
3分熟沒甚麼味道.
9分熟就轉成紅色了
這串綠葫椒是5-6分熟
香氣足! 微辣. 好滋味!
料理步驟
Step 1
洗去灰塵備用
Step 2
鍋底不需油.直接煎
Step 3
牛排自然會出油
Step 4
灑一點鹽
Step 5
綠葫椒串剝開成一粒一粒
Step 6
利用鍋邊的油把葫椒粒滾熟
Step 7
撈一點煎過綠葫椒的油淋在牛排上
Step 8
上桌了
私房撇步
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