2015/02/12 收藏

【私房食譜】蜂蜜餅乾【餅乾研究室】

食材或調味料

植物油
60g
低筋麵粉
200g
蜂蜜
80g
0
0

簡介

利用家裡現有的材料,
輕鬆烤出健康無負擔的午後小點..

微甜不油膩的脆口餅乾,
一起來動手做做看吧~^^

料理步驟

材料預先秤好備用~
Step 1

材料預先秤好備用~


將低筋麵粉過篩後加入植物油及蜂蜜先用刮刀切拌,再用手揉成糰(麵糰會有點乾,視情況加入5-10g的鮮奶)
Step 2

將低筋麵粉過篩後加入植物油及蜂蜜先用刮刀切拌,再用手揉成糰(麵糰會有點乾,視情況加入5-10g的鮮奶)


揉成糰後放入塑膠袋冷藏30-60分..
Step 3

揉成糰後放入塑膠袋冷藏30-60分..


取出將麵糰橄成0.5公分厚度,用自己喜歡的模具壓出造型..
Step 4

取出將麵糰橄成0.5公分厚度,用自己喜歡的模具壓出造型..


烤箱上下火全開預熱160度,放入烤15分鐘左右就完成囉~~
Step 5

烤箱上下火全開預熱160度,放入烤15分鐘左右就完成囉~~


私房撇步

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分類:麵粉/烘焙用粉 餅乾麵包 烘焙 烤箱食譜
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