2015/02/12 收藏

【私房食譜】維也納脆腸烘蛋糕

食材或調味料

圓麵包
4 個
維也納脆腸
100g
洋蔥丁
30g
動物性鮮奶油
120ml
雞蛋
2 顆
少許
白胡椒粉
少許
焗烤用起司絲
適量

簡介

日安早午餐
清晨~好想給自己多一點時間醒醒腦,不如利用電烤箱來料理今日的早午餐吧!善用電烤箱的便利性,換取一點平日的小悠閒~等到香氣四溢時,就準備開動吧~

Panasonic Love Cooking
http://bit.ly/1E6Kntb

料理步驟

Step 1

圓麵包從上方1/4 處切開,挖空內部,備用。


Step 2

維也納脆腸、洋蔥切小丁,放入烤箱烘烤約8 ~ 10 分鐘,至表面上色、香氣四溢,取出備用。


Step 3

動物性鮮奶油和雞蛋混合,加入作法2 維也納脆腸丁、洋蔥丁,以少許鹽和白胡椒粉調味,倒入作法1 圓麵包中,撒上焗烤用起司絲。


Step 4

放進烤箱,以上火200 ℃ / 下火180℃烘烤約15 分鐘,至表面金黃熟成即可。


私房撇步

作法1 挖出來的麵包屑其實可以一起倒入作法3 調製的內餡,可增加飽足感;除此之外,也可以把它烤乾,當成麵包粉使用。

分類:蛋/蛋製品 西式/異國料理 烘焙 烤箱食譜
烤箱食譜

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