2015/02/12 收藏

【私房食譜】洛林鄉村鹹派

食材或調味料

[A塔皮]中筋麵粉
200g
[A塔皮]鹽
少許
[A塔皮]無鹽奶油丁
100g
[A塔皮]雞蛋
1顆
[A塔皮]起司粉
適量
[B內餡]培根丁
200g
[B內餡]洋蔥碎
20g
[B內餡]動物性鮮奶油
200ml
[B內餡]雞蛋
1 顆
[B內餡]鹽
少許
[B內餡]白胡椒粉
少許
[B內餡]荳蔻粉
少許
[B內餡]起司粉
20g

簡介

日安早午餐
清晨~好想給自己多一點時間醒醒腦,不如利用電烤箱來料理今日的早午餐吧!善用電烤箱的便利性,換取一點平日的小悠閒~等到香氣四溢時,就準備開動吧~

Panasonic Love Cooking
http://bit.ly/1E6Kntb

料理步驟

Step 1

[A 塔皮] 材料A 中筋麵粉加入鹽和無鹽奶油丁拌合,放入雞蛋揉成團,用保鮮膜包覆,置於陰涼處1 小時靜置鬆弛,再把麵團擀成可包覆烤模大小的片狀,蓋上烤模貼合,去除多餘邊緣,放入冰箱冷藏。


Step 2

[B 內餡] 將材料B 起司粉以外的材料拌勻。


Step 3

將內餡倒入作法1 烤模中,撒上適量起司粉,放入烤箱以上火180℃/下火180℃烘烤約25 分鐘,至表面呈金黃色即可。


分類:蔬菜 西式/異國料理 烘焙 烤箱食譜
烤箱食譜

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