2015/02/24 收藏

【私房食譜】【餅乾研究室】熊貓蛋白糖

食材或調味料

蛋白
100G
60G
糖粉
30G

簡介

熊貓蛋白糖

吃起來口感黏黏脆脆 入口就化開
很簡單又很有成就感的一道餅乾呦~

by 熊貓小姐
https://www.facebook.com/aquapeng

料理步驟

一開始先將材料準備好。
材料超少的吧!!超好準備的~
Step 1

一開始先將材料準備好。
材料超少的吧!!超好準備的~


將蛋白打發  (打發的同時分批加入砂糖)
Step 2

將蛋白打發 (打發的同時分批加入砂糖)


蛋白打發後 加入糖粉,在攪拌均勻
Step 3

蛋白打發後 加入糖粉,在攪拌均勻


打發的蛋白 大約像這樣子可以立起來呦~
Step 4

打發的蛋白 大約像這樣子可以立起來呦~


接著將蛋白放入擠花袋 或是塑膠袋(剪小角) 後擠出自己喜歡的樣子。

(綠色是加入了一點抹茶粉攪拌成的)
Step 5

接著將蛋白放入擠花袋 或是塑膠袋(剪小角) 後擠出自己喜歡的樣子。

(綠色是加入了一點抹茶粉攪拌成的)


送入烤箱,100度  約烤30~50分鐘。
Step 6

送入烤箱,100度 約烤30~50分鐘。


分類:蛋/蛋製品 西式/異國料理 燒烤 烤箱食譜
熊貓蛋白糖 我的餅乾 餅乾研究室

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熊貓小姐

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