2015/03/11 收藏

【私房食譜】麻婆豆腐

食材或調味料

盒裝豆腐
1盒
2支
3片
3片
辣豆瓣
3大匙
醬油
1大匙
花椒粉
1小匙
柴魚粉
1小匙
1小匙
太白粉
1大匙
300cc
水道之鄉黑麻油
1大匙

簡介

香辣滑溜順口,白飯一口接一口,再一碗也不嫌多,您也來試試。
「水道之鄉黑麻油」料理好幫手。歡迎來嘗鮮!
http://suidohomeland.com/?post_type=product
https://isesame.co/

料理步驟

備料:豆腐切小塊備用。
Step 1

備料:豆腐切小塊備用。


起熱油鍋,放入蔥、薑、蒜爆香,加入辣豆瓣、醬油、花椒粉、柴魚粉、糖拌炒,加入水。
Step 2

起熱油鍋,放入蔥、薑、蒜爆香,加入辣豆瓣、醬油、花椒粉、柴魚粉、糖拌炒,加入水。


滾水後放入豆腐轉中小火,加入太白粉水勾薄芡,小火收醬汁關火完成。
Step 3

滾水後放入豆腐轉中小火,加入太白粉水勾薄芡,小火收醬汁關火完成。


淋上麻油,搭配白飯,美味上桌。
Step 4

淋上麻油,搭配白飯,美味上桌。


Delicious! おいしい!
Step 5

Delicious! おいしい!


私房撇步

美味小祕密,我的私房食材「水道之鄉黑麻油」。歡迎來嘗鮮!
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分類:豆腐/豆製品 中式料理 做醬 早午餐/下午茶

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水道之鄉 suidohomeland

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