2015/03/15 收藏

【私房食譜】蒜炒甘藍【Valdo農家瑞有機冷壓橄欖油】

食材或調味料

甘藍
1/4顆
橄欖油
1大匙
蒜頭
適量
少許

簡介

甘藍又稱高麗菜.包心菜
現在是平地甘藍盛產的季節
價格便宜又好吃

運用清炒方式
最能吃出甘藍的清甜喔^_^

Valdo農家瑞有機冷壓橄欖油
http://www.fooding.com.tw/ingredient-content.php?ing_id=104850

料理步驟

先將甘藍洗淨
用手撕成適口大小備用
Step 1

先將甘藍洗淨
用手撕成適口大小備用


將材料備齊
蒜頭拍碎,備用
Step 2

將材料備齊
蒜頭拍碎,備用


用一大匙橄欖油
先將蒜頭炒香
Step 3

用一大匙橄欖油
先將蒜頭炒香


加入甘藍.鹽快炒
Step 4

加入甘藍.鹽快炒


加少許水
將甘藍悶煮一下
盛盤即完成
Step 5

加少許水
將甘藍悶煮一下
盛盤即完成


私房撇步

運用水油快炒
可保持甘藍的鮮脆口感與翠綠色澤
還能保留較多的植化素營養

用好油料理好食材
可讓健康更加分喔

分類:蔬菜 中式料理 熱炒 蔬食養生
橄欖油 蔬菜

相關評論(2)


茱ma 2015/03/17 08:57 AM

謝謝好食材
標籤有跑出來了
3Q~^_^~

回應(1)

茱ma 2015/03/15 21:02 PM

奇怪?標籤:橄欖油
怎麼一直貼不上?

回應(1)

茱ma

茱ma

大家好~請多多指教喔~^_^~

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