2015/03/17 收藏

【私房食譜】【Valdo農家瑞有機冷壓橄欖油】

食材或調味料

秋葵
數根
橄欖油
適量
適量
醬油
適量
蒜頭
適量
芝麻
適量
核桃
適量

簡介

來道清爽的涼拌油醋秋葵..
很適合夏天來吃唷~

料理步驟

100%純橄欖油是第一道冷壓出來..
純天然無添加任何油品..
當然選購油單一愈純淨是愈好囉~
Step 1

100%純橄欖油是第一道冷壓出來..
純天然無添加任何油品..
當然選購油單一愈純淨是愈好囉~


1.把秋葵去蒂頭備用
2.將秋葵放入少量橄欖油的準水中汆燙到翠綠..
撈起後放入冰水中..
3.蒜頭切成細末
Step 2

1.把秋葵去蒂頭備用
2.將秋葵放入少量橄欖油的準水中汆燙到翠綠..
撈起後放入冰水中..
3.蒜頭切成細末


4.將橄欖油、醋、醬油、蒜頭、芝麻混和均勻
5.秋葵撈起瀝乾把醬料淋上..
最後放上核桃裝飾..
Step 3

4.將橄欖油、醋、醬油、蒜頭、芝麻混和均勻
5.秋葵撈起瀝乾把醬料淋上..
最後放上核桃裝飾..


私房撇步

吃起來黏黏滑滑..
有古溜的感覺..
非常的爽口..
當季的秋葵很好吃唷~
營養價值非常的高..
高纖又顧腸胃哦~
不彷嘗試看看吧~

分類:蔬菜 中式料理 涼拌 涼拌沙拉

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綠抹茶

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