2015/03/18 收藏

【私房食譜】香料小番茄【Valdo農家瑞有機冷壓橄欖油】

食材或調味料

小番茄
600g
橄欖油
2大匙
黑胡椒粉
1小匙
迷迭香
1小匙
巴西利
1小匙
羅勒葉粉
1小匙
少許

簡介

橄欖油可以幫助番茄釋放出茄紅素,經過烘烤後味道濃縮在一起
香氣更濃了~
可以當早餐配料貨是義大利麵條味料,很百答喔~

料理步驟

小番茄洗淨稍微擦乾後切半備用
Step 1

小番茄洗淨稍微擦乾後切半備用


將所有調味料在碗裡調勻
Step 2

將所有調味料在碗裡調勻


調味料拌入小番茄拌勻稍微靜置10分鐘
Step 3

調味料拌入小番茄拌勻稍微靜置10分鐘


烤盤鋪上錫箔紙,將小番茄平鋪在烤盤上,200度C烤30分鐘
Step 4

烤盤鋪上錫箔紙,將小番茄平鋪在烤盤上,200度C烤30分鐘


番茄經過烘烤30分鐘後,整個味道更濃縮了

橄欖油可以幫助番茄釋放茄紅素
Step 5

番茄經過烘烤30分鐘後,整個味道更濃縮了

橄欖油可以幫助番茄釋放茄紅素


放涼後裝在玻璃瓶中,放在冰箱然後盡快消滅他!
Step 6

放涼後裝在玻璃瓶中,放在冰箱然後盡快消滅他!


烤個吐司夾上生菜,炒蛋,小番茄

營養均衡的早餐其實很簡單溜~
Step 7

烤個吐司夾上生菜,炒蛋,小番茄

營養均衡的早餐其實很簡單溜~


私房撇步

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分類:蔬菜 西式/異國料理 烘焙 烤箱食譜
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J.Lo

J.Lo

懷念媽媽的味道 ,開始慢慢嘗試把記憶中的美味複製出來 簡單的調味就有滿滿的幸福~

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