2015/03/19 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】鮮當歸葉煎蛋

食材或調味料

當歸葉
80克
雞蛋
4個
少許
雞粉
少許

簡介

淡淡當歸氣息拌隨著煎蛋軟嫩飄香~
慢慢咀嚼能感受一股清新涼爽在口中緩緩散開!
感覺上難以駕馭的稀奇蔬菜,想不到跟蛋是絕配呀!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/376

料理步驟

Step 1

當歸葉洗淨切碎。將蛋打散於碗中,備用。


Step 2

先將切碎的當歸葉,拌入蛋汁中,加少許鹽、雞粉、油拌勻。


Step 3

起油鍋,將上述材料入鍋,以中小火兩面煎熟即可。


私房撇步

只要把蛋煎熟,品嚐美味,就這麼簡單~

分類:中式料理 蛋料理
當歸葉

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