2015/03/19 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】涼拌角菜

食材或調味料

角菜
150克
蒜頭
3粒
辣椒
少許
適量
適量
香油
適量

簡介

有著特殊芳味的角菜,涼拌口感清爽,簡單的滋味,快速上菜,輕鬆上手~
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/369

料理步驟

Step 1

角菜洗淨,去除根部,切成易入口的小段。


Step 2

蒜頭去皮拍碎,辣椒切細。


Step 3

角菜放入沸水中川燙後,撈出泡入冰水至涼透,瀝乾盛裝備用。


Step 4

將蒜末、辣椒碎放入燙好的角菜中,淋上糖、鹽、香油拌勻即可食用。


私房撇步

超簡單的懶人原味料理,完全沒有什麼訣竅好說了!吃強壯的原生蔬菜就是人生的大訣竅,Okay?

分類:中式料理 蔬食養生
角菜 野菜 原生菜

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