簡介
義大利寬麵條裹上香濃滑順的奶油和蛋黃
配上煸的酥脆的培根和蒜片～欲罷不能的口感～一定要試試
料理步驟
Step 1
培根蒜頭切片
Step 2
蛋黃分離～黏膜要清乾淨
Step 3
起鍋加入2匙橄欖油小火慢煸蒜片至金黃色（小心別焦會苦）
Step 4
餘油煸香培根至酥脆
Step 5
盛起備用
Step 6
煸過蒜片和培根的餘鍋～到入鮮奶油和兩匙煮麵水煮滾調味
Step 7
加入煮過7.8熟的麵條拌勻即可起鍋
Step 8
趁熱拌入蛋黃～麵條香濃滑順香Q帶勁
私房撇步
1.鮮奶油也可改成鮮奶.量要減少30cc
2.不敢吃生蛋可把蛋黃加入鮮奶油和麵一起拌勻
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