簡介
義大利寬麵條裹上香濃滑順的奶油和蛋黃
配上煸的酥脆的培根和蒜片~欲罷不能的口感~一定要試試
料理步驟

Step 1
培根蒜頭切片

Step 2
蛋黃分離~黏膜要清乾淨

Step 3
起鍋加入2匙橄欖油小火慢煸蒜片至金黃色(小心別焦會苦)

Step 4
餘油煸香培根至酥脆

Step 5
盛起備用

Step 6
煸過蒜片和培根的餘鍋~到入鮮奶油和兩匙煮麵水煮滾調味

Step 7
加入煮過7.8熟的麵條拌勻即可起鍋

Step 8
趁熱拌入蛋黃~麵條香濃滑順香Q帶勁
私房撇步
1.鮮奶油也可改成鮮奶.量要減少30cc
2.不敢吃生蛋可把蛋黃加入鮮奶油和麵一起拌勻