2015/03/19 收藏

【私房食譜】風味烤餅【VALDO 農家瑞有機橄欖油】

食材或調味料

水餃皮
數片
白芝麻
適量
黑胡椒粉
適量
孜然粉
適量
七味粉
適量
少許
橄欖油
適量
白砂糖
少許

簡介

包水餃剩下的餃皮,加些小小創意變化以孜然粉、黑胡椒粉等不同調味,塗上一層薄薄的橄欖油,做了不同風味的烤餅,當零嘴很不錯喔~

料理步驟

先將餃皮鋪平,塗抹一層橄欖油(這樣可以讓香料與油品遇熱後會釋出香氣)
 再灑些薄鹽及白芝麻
Step 1

先將餃皮鋪平,塗抹一層橄欖油(這樣可以讓香料與油品遇熱後會釋出香氣)
再灑些薄鹽及白芝麻


再加入孜然粉和七味唐辛子,另一種口味則灑上黑胡椒粉 (口味可以依照自己喜愛變化)
Step 2

再加入孜然粉和七味唐辛子,另一種口味則灑上黑胡椒粉 (口味可以依照自己喜愛變化)


烤箱先150度上下火預熱5分鐘,再放入餃皮,轉180度熱烤,時間大約5~10分鐘左右,因為沒放烤盤直接在支架上烤,所以不需翻面,餃皮剛開始會垂下,偶爾要轉一下方向直至餃皮金黃即可取出
Step 3

烤箱先150度上下火預熱5分鐘,再放入餃皮,轉180度熱烤,時間大約5~10分鐘左右,因為沒放烤盤直接在支架上烤,所以不需翻面,餃皮剛開始會垂下,偶爾要轉一下方向直至餃皮金黃即可取出


黑胡椒芝麻風味
Step 4

黑胡椒芝麻風味


七味粉孜然風味
Step 5

七味粉孜然風味


女兒指定加烤的~芝麻甜餅風味(塗抹橄欖油,加入砂糖及白芝麻)
Step 6

女兒指定加烤的~芝麻甜餅風味(塗抹橄欖油,加入砂糖及白芝麻)


無論哪一種口味,只要運用喜愛的香料變化,人人都可以做出簡單的零嘴喔
Step 7

無論哪一種口味,只要運用喜愛的香料變化,人人都可以做出簡單的零嘴喔


分類:麵粉/烘焙用粉 餅乾麵包 焗烤 糕餅點心

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