2015/03/20 收藏

【私房食譜】【厚生市集】菠菜雞蛋粥

食材或調味料

1杯
菠菜
100克
雞蛋
1顆
高湯或水
8杯
醬油
少許
少許
香油
少許

簡介

調理養生好粥到,好氣色料理~
菠菜雞蛋粥是道簡單又營養的粥品!春天的菠菜鮮嫩可口,有助於維持身體的正常代謝,健康美麗兼顧喔。
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/206

料理步驟

Step 1

白米洗淨瀝乾備用。雞蛋打散備用。


Step 2

菠菜洗淨,滾水略川燙撈起瀝乾,備用。


Step 3

熱鍋倒入香油,將白米拌炒後加入水拌勻,熬粥。


Step 4

粥熟後將燙好的菠菜倒入,調味拌勻,再淋上蛋液邊攪拌煮熟即可。


分類:中式料理 蔬食養生
春天 菠菜

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