2015/03/23 收藏

【私房食譜】黑木耳雪綿酪焗吐司

食材或調味料

黑木耳雪綿酪(可可)
一杯
吐司片
一片
乳酪絲
適量
羅勒葉
酌量

簡介

吐司是早餐的好料理,或許就因吐司本身的簡單,才能讓更多不一樣的配料搭上它,進而蹦出很棒的新滋味。吐司一般除了抹醬、夾餡之外,也能利用它也能變化出點心和料理,不論是當做午茶甜點,也能做為正餐食用。今天這道「黑木耳雪綿酪焗吐司」新吃法,只要準備黑木耳雪綿酪、乳酪絲與吐司這三項食材,就創造出讓人意想不到的新滋味。

由於《柯媽媽の植物燕窩》獨家販售的黑木耳雪綿酪,主要以黑木耳露搭配鮮乳與土雞蛋,一同蒸煮二十多分鐘後,製成細膩綿滑般的美味甜品,因此這次便嚐試將黑木耳雪綿酪當成抹醬,直接塗抹在白吐司塊上,並灑滿乳酪絲後,再用小烤箱烤至吐司塊呈現微焦的程度。甫一出爐,還等不及拍照,就先偷吃好幾塊,表面烤至酥脆的吐司,搭配那軟綿嫩滑的口感,輔以牽絲的起司,整個CP值爆高,好呷的不得了!

料理步驟

事先準備白吐司、可可口味的黑木耳雪綿酪與乳酪絲。
Step 1

事先準備白吐司、可可口味的黑木耳雪綿酪與乳酪絲。


先將白吐司分切成1/4塊的形狀後備用。
Step 2

先將白吐司分切成1/4塊的形狀後備用。


將可可口味的黑木耳雪綿酪,直接塗抹在白吐司塊上。
Step 3

將可可口味的黑木耳雪綿酪,直接塗抹在白吐司塊上。


最後將乳酪絲直接灑滿在吐司上後,送入烤箱來烘烤。
Step 4

最後將乳酪絲直接灑滿在吐司上後,送入烤箱來烘烤。


等到微烤至酥脆程度時,即可出爐,並灑上羅勒葉來增味!
Step 5

等到微烤至酥脆程度時,即可出爐,並灑上羅勒葉來增味!


分類:米麵雜糧 西式/異國料理 焗烤 烤箱食譜
黑木耳 柯媽媽黑木耳 柯媽媽植物燕窩 黑木耳雪綿酪 焗烤吐司

相關評論(1)


komama

komama

《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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