2015/03/24 收藏

【私房食譜】中式煎餃西式調醬【VALDO農家瑞有機橄欖油】

食材或調味料

水餃
適量
小黃瓜
適量
橄欖油
適量
九層塔
適量
全脂牛奶
適量

簡介

你家的煎餃了無新意? 大廚這次做了青醬取代醬油,搭配小黃瓜一起食用,千年傳統,全新感受XD

料理步驟

先用橄欖油煎水餃
Step 1

先用橄欖油煎水餃


等水餃煎熟的過程中~用調理機做青醬
Step 2

等水餃煎熟的過程中~用調理機做青醬


放入青醬跟鮮奶,打勻
Step 3

放入青醬跟鮮奶,打勻


倒入平底鍋一直攪拌,攪到變稠狀即可盛盤
Step 4

倒入平底鍋一直攪拌,攪到變稠狀即可盛盤


將青醬淋上煎餃,搭配小黃瓜一起吃,口感挺奇妙的XD
Step 5

將青醬淋上煎餃,搭配小黃瓜一起吃,口感挺奇妙的XD


私房撇步

鮮奶要用全脂的,並拒用林X營!!

分類:牛羊豬肉 中式料理 香煎 下酒菜
橄欖油 煎餃 青醬

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小翠

小翠

台灣農民為這塊土地做這麼多,而你,又為她做了什麼? 請用行動支持有機耕作。

雖然我不會煮,但我有御用主廚,人家有傘,我有大廚XD

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