2015/03/24 收藏

【私房食譜】皇帝豆炒彩蔬

食材或調味料

皇帝豆
半碗
紅彩椒
1顆
黃彩椒
1顆
蒜頭
3顆
香菇
5朵
黑胡椒
1小匙
柴魚粉
1小匙
1小匙
1小匙

簡介

皇帝豆現在盛產,營養價值豐富,而且熱量也不高,可以跟彩椒香菇一起炒,就是一盤營養豐富的蔬食囉!

料理步驟

蔬菜切跟皇帝豆差不多的大小備用
Step 1

蔬菜切跟皇帝豆差不多的大小備用


皇帝豆先用熱水燙熟
Step 2

皇帝豆先用熱水燙熟


熱鍋加入少許橄欖油,蒜頭爆香,放入香菇炒香,放入彩椒跟皇帝豆,翻炒一下,加入調味料跟一匙清水,煮到水分收乾就可以起鍋囉!
Step 3

熱鍋加入少許橄欖油,蒜頭爆香,放入香菇炒香,放入彩椒跟皇帝豆,翻炒一下,加入調味料跟一匙清水,煮到水分收乾就可以起鍋囉!


私房撇步

皇帝豆先燙熟,再放入拌炒!

分類:蔬菜 中式料理 熱炒 下酒菜

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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