2015/03/25 收藏

【私房食譜】義式迷迭香羊腿(2人份)❤懶人食譜❤

食材或調味料

帶骨羊腿
4支
洋蔥丁
1顆
紅酒
100豪升
大蒜末
3辦
迷迭香
3撮
CIRIO冷壓初榨橄欖油
適量
CIRIO巴薩米克紅酒醋醬
適量

簡介

這道經典的料理其實很簡單,先料理肉再將醬汁收乾調味放入烤箱,保證全家大快朵頤!
可以請肉販把骨頭切短一點,煎的時候比較方便~

料理步驟

準備所有的材料
Step 1

準備所有的材料


羊腿下鍋煎至雙面表面金黃
Step 2

羊腿下鍋煎至雙面表面金黃


取出羊腿放置一旁,鍋中加入洋蔥和大蒜翻炒,吸收醬汁。
Step 3

取出羊腿放置一旁,鍋中加入洋蔥和大蒜翻炒,吸收醬汁。


將羊腿放回鍋中,加入迷迭香、紅酒、巴薩米克醋醬、煮至滾後放入烤箱150度烤10分鐘。
Step 4

將羊腿放回鍋中,加入迷迭香、紅酒、巴薩米克醋醬、煮至滾後放入烤箱150度烤10分鐘。


醬汁略為收乾後,美味即可上桌~
Step 5

醬汁略為收乾後,美味即可上桌~


私房撇步

-可以請肉販把骨頭切短一點,煎的時候比較方便

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