2015/03/29 收藏

【私房食譜】拿波里義大利麵〈ナポリタン〉 【Valdo農家瑞有機冷壓橄欖油】

食材或調味料

培根
1片
義大利麵
1把
洋蔥
半顆
洋菇
4朵
小青椒
1個
橄欖油
1.5大匙
DIY番茄醬
2.5大匙

簡介

拿波里義大利麵〈ナポリタン〉,是只有在日本可以吃得到的日式義大利麵,是日本洋食中很常見的一道料理,放了洋蔥、青椒&酸甜的番茄醬,也很受小朋友的喜歡,我也很喜歡但用DIY做的ナポリタン沒有那麼紅,但還是一樣美味不打折。
更多我的食譜:http://colooki.pixnet.net/blog

料理步驟

材料非常豐富,營養均衡,如果擔心培根不夠健康也可換成鮮蝦
Step 1

材料非常豐富,營養均衡,如果擔心培根不夠健康也可換成鮮蝦


先將義大利麵煮5分鐘,讓她還有些硬的口感。並放入冷水中冷卻再撈起備用。
Step 2

先將義大利麵煮5分鐘,讓她還有些硬的口感。並放入冷水中冷卻再撈起備用。


鍋中放入1.5匙橄欖油
Step 3

鍋中放入1.5匙橄欖油


放入培根炒一下
Step 4

放入培根炒一下


放入洋蔥&洋菇炒至半透明
Step 5

放入洋蔥&洋菇炒至半透明


放入義大利麵,稍微翻炒一下
Step 6

放入義大利麵,稍微翻炒一下


放入番茄醬攪拌均勻
Step 7

放入番茄醬攪拌均勻


放入青椒攪拌均勻就可以起鍋了。
Step 8

放入青椒攪拌均勻就可以起鍋了。


私房撇步

如果用市售番茄醬做建議可搭配番茄糊+番茄醬,顏色上會非常宏很漂亮。
PS.日本洋食有一些只有日本才吃得到的西餐料理;漢堡排、ナポリタン等都是很具代表性的料理。

分類:蔬菜 西式/異國料理 熱炒 其他
ナポリタン 橄欖油 日式洋食

相關評論(0)


colooki

colooki

才剛剛開始學做菜,只會做簡單的,但我都用很好的材料喔!!嘿嘿^^

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