2015/03/30 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】鮮蔬果香潤餅

食材或調味料

苜蓿芽
40克
紫高麗菜
30克
香蕉
60克
蘋果
60克
小黃瓜
40克
花生仁碎
適量
葡萄乾
適量
潤餅皮
2張

簡介

零負擔的美味蔬食,動手做看看!
大量的蔬果鮮甜取代砂糖,多了清爽少了負擔,料理也更輕鬆簡易。原來,美味也可以很健康,很簡單喔!

料理步驟

Step 1

小黃瓜、紫高麗菜、蘋果、苜蓿芽,用冰開水洗淨,紙巾拭乾。


Step 2

小黃瓜刨絲、紫高麗菜切絲、蘋果切長條,香蕉去皮切長條狀。


Step 3

花生仁去膜壓碎,取1張潤餅皮鋪平把所有材料放入,加花生粉及葡萄乾捲包起,即可食用。


私房撇步

花生仁直接敲成粉!
如果家裡沒有研缽的話,用塑膠袋包住拿硬物敲碎,取代市面上的花生粉,更具香味和口感喔!

分類:蔬菜 西式/異國料理 涼拌 蔬食養生
潤餅 蔬菜捲 沙拉 蔬食 不開伙料理

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