2015/03/31 收藏

【私房食譜】夏威夷塔 簡單作

食材或調味料

夏威夷豆
適量
蔓越莓乾
適量
細砂糖
60G
蜂蜜
60G
無鹽奶油
30G
動物性奶油
60G

簡介

初學者 想簡單作夏威夷塔 可以先到材料行買現成的塔皮唷~

料理步驟

塔皮可鋪上杏仁片 送入預熱至180度C的烤箱,先盲烤15分鐘 夏威夷豆 用另一個盤子一起烤至上色
Step 1

塔皮可鋪上杏仁片 送入預熱至180度C的烤箱,先盲烤15分鐘 夏威夷豆 用另一個盤子一起烤至上色


將所有焦糖內餡的材料都放入鍋裡,用小火加熱至融化均勻,再放入夏威夷豆,蔓越莓,在煮至稍微黏稠,滴入冷水中會成為糰狀即可熄火。
Step 2

將所有焦糖內餡的材料都放入鍋裡,用小火加熱至融化均勻,再放入夏威夷豆,蔓越莓,在煮至稍微黏稠,滴入冷水中會成為糰狀即可熄火。


放入預熱烤箱 180˙烤約10分鐘即可
Step 3

放入預熱烤箱 180˙烤約10分鐘即可


Step 4


Step 5


分類:麵粉/烘焙用粉 甜點冰品 烘焙 糕餅點心

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君雅媽咪

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