2015/04/02 收藏

【私房食譜】焦糖蘋果米布丁奶昔

食材或調味料

蘋果
1顆
黑木耳米布丁
2杯
牛奶
200ml
焦糖醬
適量

簡介

蘋果可說是孩童時期最早認識的一種水果,古代埃及人不但把蘋果當作是一種食物,同時也把它當作是一種藥材,英文有一句俚語是這麼說的:「An apple a day, keeps the doctor away」,蘋果的營養和藥用價值,在此句中可窺見一斑,主要因為蘋果本身含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素及礦物質等營養素,而有著全方位健康水果美稱。

但每天拿著蘋果單吃,似乎有點乏味,今天突然靈光乍現,不如將蘋果與黑木耳米布丁與焦糖等食材,一起用果汁機打成「焦糖蘋果米布丁奶昔」來享用,這樣一來不但可以省去喀蘋果的時間,二來還能為身體補充更多元的營養素,三來則可以讓不愛吃水果的小朋友,也搶著喝!

料理步驟

準備黑木耳米布丁、蘋果、牛奶與焦糖醬等料理食材。
Step 1

準備黑木耳米布丁、蘋果、牛奶與焦糖醬等料理食材。


撕開黑木耳米布丁的封膜後,將內容物直接倒入果汁機中。
Step 2

撕開黑木耳米布丁的封膜後,將內容物直接倒入果汁機中。


蘋果去皮除核後,切成塊狀,與鮮奶一同放入至果汁機中。
Step 3

蘋果去皮除核後,切成塊狀,與鮮奶一同放入至果汁機中。


用果汁機將食材攪拌均勻後,倒入杯中,並放入蘋果丁。
Step 4

用果汁機將食材攪拌均勻後,倒入杯中,並放入蘋果丁。


最後再淋上焦糖醬,即可立即享用營養豐富的健康飲品。
Step 5

最後再淋上焦糖醬,即可立即享用營養豐富的健康飲品。


私房撇步

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黑木耳米布丁採用黑木耳養生露與光泉鮮奶、國產白米為食材,並經過二次電鍋燉煮而成,每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感,聞到鮮乳與香草交雜的香氛,還能看到黑木耳與香草籽的微小身影!

分類:水果 西式/異國料理 榨汁 蔬食養生
黑木耳 柯媽媽黑木耳 柯媽媽植物燕窩 黑木耳米布丁 蘋果

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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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