2015/04/05 收藏

【私房食譜】香瓜米布丁奶昔

食材或調味料

香瓜
1/3顆
黑木耳米布丁
2杯
牛奶
200ml

簡介

越是酷暑炎熱的季節,盛產的水果越是汁液豐甜、香味濃烈,特別是鮮甜的果肉,總讓人愛不釋口,香瓜,便是這樣果香濃郁、汁液甜美的水果,是一種典型的藤蔓類草本植物。台灣早期常見的香瓜,並非現今所見綠皮圓型瓜果,而是黃皮略呈圓柱形的梨仔瓜,現今市面上還有一種自國引進的瓜種,因外表呈網紋狀,坊間稱其為洋香瓜。

香瓜不單只是可口的水果,更是健康養顏的聖品,富含膳食纖維,也具有豐富的維生素A、B、C,加上水分含量高,是非常適合用來止渴解熱的夏日水果。目前正值香瓜,由其是美濃瓜的產季,今天我們特地選用黑木耳米布丁來與香瓜結合,進一步用果汁機打成「香瓜米布丁奶昔」來嚐鮮,粉綠色的天然色澤,加上綿滑細膩的軟綿口感,與交雜在香氛氣味中的香草與米食滋味,好喝又不膩口,健康又具飽足感!

料理步驟

準備黑木耳米布丁、香瓜與牛奶等相關料理食材。
Step 1

準備黑木耳米布丁、香瓜與牛奶等相關料理食材。


撕開黑木耳米布丁的封膜後,將內容物直接倒入果汁機中。
Step 2

撕開黑木耳米布丁的封膜後,將內容物直接倒入果汁機中。


香瓜去皮除籽後,切成塊狀,與鮮奶一同放入至果汁機中。
Step 3

香瓜去皮除籽後,切成塊狀,與鮮奶一同放入至果汁機中。


用果汁機將食材攪拌均勻後,倒入杯中,放入香瓜丁即可。
Step 4

用果汁機將食材攪拌均勻後,倒入杯中,放入香瓜丁即可。


私房撇步

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黑木耳米布丁採用黑木耳養生露與光泉鮮奶、國產白米為食材,並經過二次電鍋燉煮而成,每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感,聞到鮮乳與香草交雜的香氛,還能看到黑木耳與香草籽的微小身影!

分類:水果 甜點冰品 榨汁 蔬食養生
黑木耳 柯媽媽黑木耳 柯媽媽植物燕窩 黑木耳米布丁 甜瓜

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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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