2015/04/06 收藏

【私房食譜】『家常料理』高麗菜菇菇飯

食材或調味料

高麗菜
1/4顆
蘑菇
100G
蝦米
適量
絞肉
200G
白米
1杯
醬油
25ML
適量

簡介

這道料理真的是深得我心!! 非常簡單,很適合上班族媽媽快速上菜喔^^

因為小孩亂亂灰所以時間不多的時候就很適合做,
也非常適合清冰箱食材

如果想作變化可以改成芋頭或是南瓜簡單做變化,小孩也不會膩


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料理步驟

Step 1

先將白米洗淨備用,高麗菜切絲、香菇蘑菇切片、蒜苗切斜邊


Step 2

起油鍋將蘑菇跟蝦米一起拌炒至蝦米有香氣


Step 3

加入絞肉或肉絲拌炒至熟,加入醬油拌炒


Step 4

再加入蒜苗繼續拌炒、再將切好高麗菜加入炒軟後加入洗淨的白米,拌炒到白米稍微附著醬油顏色即可


Step 5

起鍋前先試試看味道夠不夠,如果不夠再加點醬油調味到喜歡的鹹度


Step 6

將炒好的材料全部放進鍋子裡加入1杯的水(水不適合加太多,高麗菜會出水),按下電子鍋煮飯按鍵即可完成這道高麗菜飯


私房撇步

洗淨的白米一起拌炒讓米粒吸附醬汁更加美味喔!!

如果使用電鍋外鍋要1杯半水的量喔^^

分類:米麵雜糧 中式料理 燉鍋 電鍋料理

相關評論(1)


晶晶 2015/04/06 19:34 PM

請問白米份量是兩杯米嗎?

回應(1)

陳粉粉

陳粉粉

用心感受生活,
幸福不是努力去愛而是安心的過生活?

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