2015/04/07 收藏

【私房食譜】韓式辣醬拌麵

食材或調味料

麵條
180克
青瓜
半條
紅蘿蔔
半條
泡菜
適量
白芝麻
適量
韓式辣醬
2湯匙
白醋
2湯匙
麻油
1湯匙
2湯匙
1茶匙

簡介

在韓國餐廳其中一道至愛料理,韓式拌麵,材料簡單,可隨意加入自己喜愛的材料,超容易做,15分鐘做好。最適合炎熱潮濕的天氣,作快速料理,辣辣的,清爽開胃,超美味!

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料理步驟

先用沸水煮麵條,用冷水沖幾次,瀝乾水份備用
Step 1

先用沸水煮麵條,用冷水沖幾次,瀝乾水份備用


將青瓜,紅蘿蔔切幼絲
Step 2

將青瓜,紅蘿蔔切幼絲


將所有調味料拌勻,自己要試味
Step 3

將所有調味料拌勻,自己要試味


將麵條與青瓜,紅蘿蔔及泡菜拌勻(我加了香腸粒)
Step 4

將麵條與青瓜,紅蘿蔔及泡菜拌勻(我加了香腸粒)


然後下調味料拌勻
Step 5

然後下調味料拌勻


淋上白芝麻,及紫菜條,可加一隻煎蛋或水煮蛋即成!
Step 6

淋上白芝麻,及紫菜條,可加一隻煎蛋或水煮蛋即成!


分類:米麵雜糧 韓式料理 涼拌 涼拌沙拉

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