2015/04/08 收藏

【私房食譜】素香麻油飯【薑來會幸福x水果歐爸】

食材或調味料

長糯米
3杯
素香菇頭
1碗
老薑
半碗
香菇
5朵
杏包菇
5支
麻油
適量
鹽巴
少量

簡介

在這樣多變的季節裡
讓家人享受不一樣的蔬食麻油飯
多一分蔬食多一分健康,營養滿分~
使用電鍋料理方便又快速喔

料理步驟

食材大集合
Step 1

食材大集合


鍋中倒入麻油爆香老薑片
Step 2

鍋中倒入麻油爆香老薑片


依序將所有食材一起入鍋翻炒一下至香氣出來
Step 3

依序將所有食材一起入鍋翻炒一下至香氣出來


將洗好的長糯米飯倒入一起翻炒至3分熟即可
Step 4

將洗好的長糯米飯倒入一起翻炒至3分熟即可


所有炒好的食材倒入電子鍋中加入適量的水 我是1:1的比例煮起來剛剛好喔~不會太軟爛 趁著加入適量的調味料~用麻油煎一顆半熟蛋一起辦著吃~營養滿分喔^^
Step 5

所有炒好的食材倒入電子鍋中加入適量的水 我是1:1的比例煮起來剛剛好喔~不會太軟爛 趁著加入適量的調味料~用麻油煎一顆半熟蛋一起辦著吃~營養滿分喔^^


私房撇步

將所有的食材先用麻油炒過除了可以增加香氣之外還可以免去浸泡糯米的動作喔

分類:蔬菜 台式料理 燉鍋 電鍋菜

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