2015/04/08 收藏

【私房食譜】牛蒡烏骨雞湯【薑來會幸福x水果歐爸】

食材或調味料

烏骨雞
半隻
牛蒡
一段
紅棗
8顆
薑絲
適量
鹽巴
適量

簡介

烏骨雞的營養很適合家人的老人跟小孩
當然也忙碌得上班族也很適合喔
加點紅棗很溫寶喔

料理步驟

牛蒡用湯匙輕刮掉泡一點醋水以免變色
Step 1

牛蒡用湯匙輕刮掉泡一點醋水以免變色


烏骨雞汆燙去血水
湯放薑絲跟紅棗和雞肉一起小火煮1小時
Step 2

烏骨雞汆燙去血水
湯放薑絲跟紅棗和雞肉一起小火煮1小時


再加入牛蒡在滾20分鐘
加鹽調味即可享用美味湯品
Step 3

再加入牛蒡在滾20分鐘
加鹽調味即可享用美味湯品


分類:雞鴨鵝肉 中式料理 煮湯 家常菜

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