2015/04/08 收藏

【私房食譜】『家常料理』下飯好料理-皮蛋肉燥

食材或調味料

皮蛋
2顆
絞肉
300g
辣椒
2隻
薑絲
適量
蒜頭
2顆
醬油
適量
適量

簡介

炎炎夏天最怕就是寶寶和另一半食慾不佳,今天來介紹一款超下飯的好料理。
趕快跟著粉粉一起做喔^^


更多料理可看http://fanmissyou.pixnet.net/blog

料理步驟

Step 1

先用滾水煮熟皮蛋後切塊狀


Step 2

起油鍋放入薑絲、蒜頭、辣椒爆香,炒至焦黃後放入絞肉拌炒


Step 3

絞肉拌炒至熟加入些許醬油,可加點糖才不會太過鹹,自行調整喜愛的鹹度和辣度


私房撇步

皮蛋大小不適合切太小,拌炒完會不見

分類:牛羊豬肉 台式料理 熱炒 家常菜

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陳粉粉

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