2015/04/09 收藏

【私房食譜】香脆焗烤地瓜條

食材或調味料

地瓜
2條
1茶匙
黑胡椒粉
1/2茶匙
紅椒粉
1茶匙
蒜粉
1茶匙

簡介

很多人喜歡吃炸薯條,酥脆又美味,但經常吃煎炸食物不太健康。可試做這個烤焗地瓜條,地瓜營養豐富,香甜美味,不用油炸。只需簡單調味,烤焗後能保持地瓜的甜味!切成條狀成地瓜條,沾蕃茄醬,滋味又健康,絕佳小吃!

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料理步驟

先將地瓜洗淨,去皮,抹乾水份,切成長條狀
Step 1

先將地瓜洗淨,去皮,抹乾水份,切成長條狀


將地瓜條放在大碗內,下橄欖油及所有調味料拌勻,放在烤盤上,地瓜不要重疊
Step 2

將地瓜條放在大碗內,下橄欖油及所有調味料拌勻,放在烤盤上,地瓜不要重疊


放入烤箱220度烤約25至30分鐘至地瓜全熟即成!(烤約15分鐘後, 將地瓜反轉另一邊再烤)
Step 3

放入烤箱220度烤約25至30分鐘至地瓜全熟即成!(烤約15分鐘後, 將地瓜反轉另一邊再烤)


可沾蕃茄醬享用!
Step 4

可沾蕃茄醬享用!


私房撇步

紅椒粉 -Paprika
蒜粉 -Garlic Powder

如沒有以上香料,可省略,只用鹽及黑胡椒粉美道也很好。或可加自己喜愛的香料

可切成薄片成地瓜片,愈薄愈酥脆

分類:蔬菜 中式料理 焗烤 烤箱食譜
地瓜 烤焗

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