2015/04/10 收藏

【私房食譜】炸醬炒羊肉麵

食材或調味料

羊肉片
250g
義大利麵
250g
高麗菜(小)
1/2顆
洋蔥
1顆
紅蘿蔔絲
適量
3支
3粒
[調味料]維力炸醬
2大匙
[調味料]醬油
1大匙
[醃料]米酒
1大匙
[醃料]醬油
1大匙

簡介

神奇的米克斯版。微辣的炸醬拌炒羊肉,義大麵吸飽湯汁,快速、簡單又開胃的一餐

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料理步驟

將羊肉片以[醃料]醃三十分鐘
Step 1

將羊肉片以[醃料]醃三十分鐘


煮一滾水加少許鹽煮義大利麵
Step 2

煮一滾水加少許鹽煮義大利麵


先將蒜頭爆香,接著依續下洋蔥、紅蘿蔔絲、高麗菜,將菜炒熟後先取出
Step 3

先將蒜頭爆香,接著依續下洋蔥、紅蘿蔔絲、高麗菜,將菜炒熟後先取出


原鍋再加一點油炒羊肉
Step 4

原鍋再加一點油炒羊肉


約七八分熟後把步驟3的青菜回鍋拌炒
Step 5

約七八分熟後把步驟3的青菜回鍋拌炒


加入[調味料]
Step 6

加入[調味料]


將義大利麵放入鍋中拌炒吸入湯汁,起鍋前撒上蔥花再稍微拌炒即可盛盤
Step 7

將義大利麵放入鍋中拌炒吸入湯汁,起鍋前撒上蔥花再稍微拌炒即可盛盤


好吃的羊肉炒麵即可上桌囉
Step 8

好吃的羊肉炒麵即可上桌囉


分類:牛羊豬肉 其他 熱炒 家常菜

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毛媽卡洛琳

毛媽卡洛琳

愛吃愛玩擺盤,食譜簡易好上手

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