2015/04/10 收藏

【私房食譜】磨菇青椒培根披薩

食材或調味料

磨菇5個切片 青椒1/2個切絲
份量
培根3條切片 洋蔥1/3個切絲
份量
起司適量
份量
蕃茄醬適量 黑胡椒適量
份量

簡介

磨菇青椒培根披薩
起司多的看不到下面的料

料理步驟

1、中筋麵粉300公克+水100cc+發粉10克揉成麵團
2、在盆中靜置約2小時,讓麵團發起來約原來的一倍大。發的時間視天氣溫度而不同。
Step 1

1、中筋麵粉300公克+水100cc+發粉10克揉成麵團
2、在盆中靜置約2小時,讓麵團發起來約原來的一倍大。發的時間視天氣溫度而不同。


磨菇5個切片   青椒1/2個切絲
培根3條切片  洋蔥1/3個切絲
Step 2

磨菇5個切片 青椒1/2個切絲
培根3條切片 洋蔥1/3個切絲


3、發好的麵團放粘板上桿成長方形,比烤盤小一些,因為熟成過程中還會漲大
4、烤盤鋪一層錫箔紙,塗一層薄薄的油,放上餅皮
5、麵皮上塗滿一層蕃茄醬
6、灑一層起司
7、依序舗一層洋蔥.、一層切片的磨菇及青椒
8、.撒黑胡椒、.舖上培根
9、再灑一層厚厚的起司
Step 3

3、發好的麵團放粘板上桿成長方形,比烤盤小一些,因為熟成過程中還會漲大
4、烤盤鋪一層錫箔紙,塗一層薄薄的油,放上餅皮
5、麵皮上塗滿一層蕃茄醬
6、灑一層起司
7、依序舗一層洋蔥.、一層切片的磨菇及青椒
8、.撒黑胡椒、.舖上培根
9、再灑一層厚厚的起司


10、放入烤箱大火烤15分至起司融化有點焦黃色即完成
Step 4

10、放入烤箱大火烤15分至起司融化有點焦黃色即完成


分類:蔬菜 西式/異國料理 焗烤 烤箱食譜

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Fina

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