2015/04/11 收藏

【私房食譜】抹茶可可冰淇淋餅乾

食材或調味料

低筋面粉
160克
无盐奶油
100克
糖粉
40克
抹茶粉
10克
巧克力豆
30克
盐巴
一小撮
可可面团
:-
低筋面粉
160克
无盐奶油
100克
糖粉
40克
可可粉(无糖)
10g
巧克力豆
30克
盐巴
一小撮

簡介

100摄氏度的炎热天气,制做可爱逗趣的冰淇淋饼干,不只融化了我的味蕾还深深融化了我的心~

料理步驟

将奶油搅拌至乳霜状,加入糖粉,盐和抹茶粉,再搅拌至均匀。筛入面粉到奶油里,搅拌至无粉状。加入耐烤培的巧克力豆,拌匀。准备一个冰淇淋勺, 随意的把两中不同的面团叠在一起。将冰淇淋面团挤压在已铺好烘培纸的烤盘上。预热烤箱在160度c, 烘烤12-14分钟即可。
Step 1

将奶油搅拌至乳霜状,加入糖粉,盐和抹茶粉,再搅拌至均匀。筛入面粉到奶油里,搅拌至无粉状。加入耐烤培的巧克力豆,拌匀。准备一个冰淇淋勺, 随意的把两中不同的面团叠在一起。将冰淇淋面团挤压在已铺好烘培纸的烤盘上。预热烤箱在160度c, 烘烤12-14分钟即可。


完成!
Step 2

完成!


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Step 3

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私房撇步

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大家好,歡迎來到我(Amber)的小廚房-FoodBowl Club

我熱愛下廚也非常喜歡和老公一起吃吃喝喝享受各種不同的美食。目前,我生活在新加坡而家鄉在馬來西亞。所以,經常會飛往新馬兩國。我的生活很平凡,很簡單,個性比較內向,不喜歡多解釋也不太善於表達自已,只懂得選擇沉默對待一切。當我的人生開始進入另一個階段, 我開始發現“廚藝”是一種藝術,“廚房”是我的舞台。從中讓我找回失去的自信心

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