2015/04/13 收藏

【水果歐爸乾燥薑絲】鮮魷炒甜豆【水果歐爸】乾燥薑絲

食材或調味料

荷蘭豆
半斤
新鮮魷魚
一隻
木耳
1-2片
紅蘿蔔片
適量
水果歐爸乾燥薑絲
適量
大蒜
2-3粒
適量
胡椒粉
適量
米酒
少許
香油
少許
適量

簡介

以往薑都是丟掉比用掉還多,
感謝有水果歐爸-乾燥薑絲,
好方便使用及保存而且沒嗆味喔!
讓我可快速上菜!

料理步驟

先溫水浸泡五分鐘後.切細末備用.
Step 1

先溫水浸泡五分鐘後.切細末備用.


備料備好,魷魚可切花切好冰冷凍,前一天解凍,
Step 2

備料備好,魷魚可切花切好冰冷凍,前一天解凍,


熱鍋倒入少許沙拉油,將薑末蒜末及紅蘿蔔片爆香
Step 3

熱鍋倒入少許沙拉油,將薑末蒜末及紅蘿蔔片爆香


再加入魷魚拌炒一下.
Step 4

再加入魷魚拌炒一下.


再加入荷蘭豆,木耳絲大火快炒一下,
加入少許米酒,及水.蓋上鍋蓋悶一下至豆子熟.
再加入塩,白胡椒粉調味,起鍋加少許香油.
Step 5

再加入荷蘭豆,木耳絲大火快炒一下,
加入少許米酒,及水.蓋上鍋蓋悶一下至豆子熟.
再加入塩,白胡椒粉調味,起鍋加少許香油.


香味四溢~鮮魷炒甜豆~上菜囉!
Step 6

香味四溢~鮮魷炒甜豆~上菜囉!


活動名稱:試吃上傳-水果歐爸乾燥薑絲
分類:魚蝦海鮮 中式料理 熱炒 家常菜
水果歐爸乾燥薑絲

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琳珍

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