2015/04/14 收藏

【水果歐爸乾燥薑絲】健脾開胃~薑燒蘿蔔牛腩湯【薑來會幸福x水果歐爸】

食材或調味料

蘿蔔
200克
牛肋條
250克
水果歐巴乾燥薑絲
5克
少量
花椒
1茶匙
適量
胡椒
適量
米酒
1大匙

簡介

薑燒蘿蔔牛腩湯健脾開胃清熱,不管夏天或冬天都很適合喝,牛腩煮的軟嫩非常好吃!做法簡單方便雖比較耗時,但絕對值得~

料理步驟

水果歐巴乾燥薑絲選用台灣在地種植的老薑,使用常溫乾燥技術來延長保存期限。超方便而且沒有化學的成分喔~
Step 1

水果歐巴乾燥薑絲選用台灣在地種植的老薑,使用常溫乾燥技術來延長保存期限。超方便而且沒有化學的成分喔~


倒出來撲鼻的薑香~使用前泡溫水5分鐘!就可以使用了喔!
Step 2

倒出來撲鼻的薑香~使用前泡溫水5分鐘!就可以使用了喔!


準備好材料
牛肋條跟蔥要切段
白蘿蔔切塊
Step 3

準備好材料
牛肋條跟蔥要切段
白蘿蔔切塊


蘿蔔跟牛肋先川燙 把川燙的水倒掉
Step 4

蘿蔔跟牛肋先川燙 把川燙的水倒掉


把蘿蔔.牛肋.薑絲.花椒(放在滷包袋)丟進去鍋子蓋鍋蓋悶煮約1小時
Step 5

把蘿蔔.牛肋.薑絲.花椒(放在滷包袋)丟進去鍋子蓋鍋蓋悶煮約1小時


Step 6

在放入米酒煮15分鐘


起鍋再加入鹽和胡椒,撒上蔥~完成!
Step 7

起鍋再加入鹽和胡椒,撒上蔥~完成!


私房撇步

牛肉要看看煮到鬆軟了沒~如果沒有軟可以繼續煮!

活動名稱:試吃上傳-水果歐爸乾燥薑絲
分類:牛羊豬肉 中式料理 煮湯 藥膳補身
開胃 清熱 水果歐爸乾燥薑絲

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G子

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G子與G媽的料理世界
母女倆愛料理,偶爾烤烤蛋糕.作作菜~

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