2015/04/15 收藏

【私房食譜】超鬆軟藍莓馬芬 [不用奶油]

食材或調味料

中筋麵粉
200克
90克
半茶匙
發粉/泡打粉
2茶匙
2隻
沙拉油/橄欖油
80毫升
牛奶
80毫升
藍莓
150克
紅糖
適量
香草精(可省略)
1茶匙

簡介

超喜愛馬芬,變化多多,做法超簡單,所有材料拌好便可烘焙。但這個是沒有奶油版本!!不太肥,不太甜,超鬆軟,充滿藍莓香!超捧的早餐,快試試喔!

請也支持我的Facebook 專頁唷^O^
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

料理步驟

將兩顆蛋打發,與牛奶,香草精,沙拉油拌勻,所有混合液要是250毫升,如不夠,可多加點牛奶
Step 1

將兩顆蛋打發,與牛奶,香草精,沙拉油拌勻,所有混合液要是250毫升,如不夠,可多加點牛奶


先將麵粉,糖,發粉拌勻
Step 2

先將麵粉,糖,發粉拌勻


將混合液加入麵粉內,用膠刮不停攪拌至徹底混合(不要用電動打蛋器,不要過份攪拌)
Step 3

將混合液加入麵粉內,用膠刮不停攪拌至徹底混合(不要用電動打蛋器,不要過份攪拌)


加入藍莓,輕力拌勻
Step 4

加入藍莓,輕力拌勻


將蛋糊倒入馬芬模具內,倒至全滿,再在上面灑少許紅糖。放入烤箱220度烤約20至25分鐘,用牙籤插入蛋糕內,抽出而沒有黏著蛋糊即成!
Step 5

將蛋糊倒入馬芬模具內,倒至全滿,再在上面灑少許紅糖。放入烤箱220度烤約20至25分鐘,用牙籤插入蛋糕內,抽出而沒有黏著蛋糊即成!


Step 6


私房撇步

這個食譜可做約6個馬芬

分類:麵粉/烘焙用粉 餅乾麵包 烘焙 烤箱食譜
馬芬 蛋糕

相關評論(1)


食材料理家

更多
Mrs P’s Kitchen

在英國也要吃台灣味

Mrs P’s Kitchen

家住杜拜,跟大家分享美味簡單的食譜,簡單就是幸福! 我的面書: http://www.facebook.com/mrspskitchen1

好食購

更多

好食材TV

更多