2015/04/18 收藏

【水果歐爸乾燥薑絲】薑絲豬肉燒【薑來會幸福x水果歐爸】乾燥薑絲

食材或調味料

梅花豬肉片
600g
水果歐爸乾燥薑絲
2匙
熟白芝麻
適量
[醬料]醬油
3匙
[醬料]米霖
2匙
[醬料]米酒
1匙

簡介

這陣子天氣早晚溫差大,使用水果歐爸的無毒乾燥薑絲照顧家人。以薑絲入菜,溫潤的香氣佐以鹹甜的醬汁讓豬肉片變的很下飯

毛媽卡洛琳。拾記
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料理步驟

備好材料
Step 1

備好材料


乾燥薑絲取1/2,將其切碎
Step 2

乾燥薑絲取1/2,將其切碎


切碎的薑絲+1匙米酒放入豬肉片拌勻
Step 3

切碎的薑絲+1匙米酒放入豬肉片拌勻


鍋子放少許油,將豬肉片放入拌炒,接著放入剩下的1/2乾燥薑絲繼續拌炒
Step 4

鍋子放少許油,將豬肉片放入拌炒,接著放入剩下的1/2乾燥薑絲繼續拌炒


待乾燥薑絲炒出香氣後,將[醬汁]放入繼續炒至豬肉片完全熟,湯汁留多少依個人喜好,但是請不要完全收乾會太鹹。起鍋前加入熟白芝麻
Step 5

待乾燥薑絲炒出香氣後,將[醬汁]放入繼續炒至豬肉片完全熟,湯汁留多少依個人喜好,但是請不要完全收乾會太鹹。起鍋前加入熟白芝麻


加入喜好的配菜就是豐盛的一餐
Step 6

加入喜好的配菜就是豐盛的一餐


私房撇步

沒有乾燥薑絲可用一般老薑

豬肉片也可以使用火鍋肉片

[醬料]的比例是醬油:米霖:酒=3:2:1
不過因為每一家用的醬油鹹甜不同,可以先依此比例再加以調整。

【水果歐爸。乾燥薑絲】
http://fruitooba.shop.rakuten.tw/

活動名稱:試吃上傳-水果歐爸乾燥薑絲
分類:牛羊豬肉 日式料理 熱炒 便當菜
水果歐爸乾燥薑絲

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毛媽卡洛琳

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