2015/04/19 收藏

【私房食譜】三杯(塔香)小卷 【澎湖野生水產】

食材或調味料

小卷,青蔥
8隻,2-3根
九層塔,蒜頭
20元,2-3顆
辣椒,薑片
3根,6-8片
黑麻油
少許
米酒,魚露醬油
全部少許

簡介

注重養生的日本人把小卷墨汁當做寶貝。含有豐富的鈣、鐵、維生素A、鉀、氨基酸等營養素,維生素A能防止視力減退,有助於黏膜作用增加抗感染力;牛磺酸可減少血管裡面的膽固醇,預防血管硬化、腦中風、高血脂等。

料理步驟

先把小卷洗淨,倒入黑麻油把薑片和蒜頭爆香,【澎湖野生水產的產品皆通過政府檢驗及SGS認證,讓大家吃得更安心, 更是五星級飯店主廚指定食材,讓大家有實惠價格輕鬆吃到頂級食材。】
Step 1

先把小卷洗淨,倒入黑麻油把薑片和蒜頭爆香,【澎湖野生水產的產品皆通過政府檢驗及SGS認證,讓大家吃得更安心, 更是五星級飯店主廚指定食材,讓大家有實惠價格輕鬆吃到頂級食材。】


等香氣出來時再依序放入小卷、辣椒、加入少許米酒和魚露醬油,轉中大火把小卷先炒一下,再放入青蔥和九層塔,香噴噴極美味的三杯小卷即可呈盤上桌享用女人上好的食療佳品!!!
Step 2

等香氣出來時再依序放入小卷、辣椒、加入少許米酒和魚露醬油,轉中大火把小卷先炒一下,再放入青蔥和九層塔,香噴噴極美味的三杯小卷即可呈盤上桌享用女人上好的食療佳品!!!


私房撇步

澎湖野生水產的產品皆通過政府檢驗及SGS認證,讓大家吃得更安心, 更是五星級飯店主廚指定食材,讓大家有實惠價格輕鬆吃到頂級食材。
豆豆愛的料理-澎湖野生水產
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分類:中式料理 家常菜
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Angel豆豆

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我總是關注食安問題議題,一直努力找尋 「澎湖野生水產」和「健康養生食材」,而研發料理寫食譜,我希望透過網路,讓人搜尋google: 「澎湖野生水產」「豆豆愛的料理」,就可找到我對每個人食安問題健康著想。
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